אם יימצא תחליף מספק לבשר שייתן את כל מה שהבשר נותן, אפסיק לאכול בשר. אבל כל עוד אי אפשר להסתדר ממש בלי (בלי לבוא ולהגיד לקחת את כל עמדת הויטמינים בסופר פארם שהם גם ככה שטויות), אני אמשיך לצרוך בשר כחלק מבריאות בהתעלם מן הדברים המזיקים. כל דבר מזיק בסופו של דבר, אך חיים פעם אחת, אי אפשר להמנע מהכל.