מתכון | מוס שוקולד

[בגרות שוויצרית ביודל]

[align=center]http://static.750g.com/images/622-auto/aba7cd3091acea38e3dae224837d4762/mousse-au-chocolat-rapide-et-delicieuse-.jpg

מוס שוקולד

אין כמו מוס שוקולד קר ונמוך בפה בשביל יום קייצי חם או בשביל סתם פינוק לאחר ארוחה טובה. את המוס שוקולד הזה הכנתי והייתי מאוד מרוצה מהתוצאה, ולכן החלטתי לשתף אתכם. זה כלל לא מסובך ועניין של כמה דקות !

[/align]

מרכיבים ל-4 מנות :

- 25 גרם סוכר

- 25 גרם חמאה, אם אתם רוצים פרווה אתם יכולים לוותר על זה

- 4 ביצים

- 150 גרם שוקולד מריר [אם אתם רוצים מתוק יותר, תחליפו בשוקולד חלב]

- תבניות מאפינס מאלומיניום בגודל בינוני, אפשר להשיג בכל חנות, אני קניתי חבילה של 50 ב-7-8 שקל.

 

אופן ההכנה :

1. תשברו את השוקולד לקוביות, ותמיסו אותו במיקרוגל עם החמאה.

2. תפרידו את החלמון והחלבון בביצה. בקערה נפרדת, ערבבו את החלמון עם הסוכר עם מזלג עד לקבלת תערובת אחידה.

3. הוסיפו את תערובת הביצה והסוכר לשוקולד, ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה ושימו במקפיא לכמה דקות, כדי שייתקרר לחלוטין. חשוב מאוד !

4. בנתיים, קחו את החלבון והוסיפו קורט מלח, תקציפו במיקסר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת לבנה בועתית.

5. תערבבו ביחד עם התערובת של השוקולד עד לקבלת מרקם אחיד. העבירו לתבניות האלומיניום ושימו במקרר למשך כל הלילה.

6. בתאבון !

 

[align=center]#דיון

1. אוהבים מוס שוקולד ?

2. איך המתכון ?

3. הערות/הארות ?[/align]

[Daniel]

תודה על הפרסום, מצויין.

[RanSaymour]

#דיון

1. אוהבים מוס שוקולד? אהבתי בעבר היום אני לא אוכל דברים חלביים

2. איך המתכון ? נראה מתכון מעולה וכתיבת המתכון קלה ונוחה להבנה

3. הערות/הארות ? X

[בגרות שוויצרית ביודל]

תודה (:

[AniBanana]

1. אוהבים מוס שוקולד ? כן אבל עכשיו פחות בגלל שהייתה לי תקרית לא נעימה עם מוס שוקולד של יולו חחח

2. איך המתכון ? נשמע טוב, אנסה להכין מאוחר יותר

3. הערות/הארות ? X

[Gal]

1. אוהבים מוס שוקולד ? אפשר שלא?

2. איך המתכון ? נשמע ונראה טוב!

3. הערות/הארות ? כ''ה על ההשקעה

[Agam]

אני מכירה את המתכון הזהה! תודה

[שושנה המלכה]

לא יצא טעים

[שושנה המלכה]

אני מכירה את המתכון הזהה! תודה

אז למה נכנסת?

[RanSaymour]

נראה טעים בקטע מפחיד